Bolo de chocolate com uva
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 gemas
- 6 claras em neve
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de óleo
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de fermento bem cheia
- 600 g barra de chocolate branco
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 50 ml de vinho branco suave
- 1 colher de margarina (não pode se manteiga)
- 1 colher de pó para sorvete sabor uva verde
- 200 g de uva verde sem caroço
- 300 g de chocolate ao leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 50 ml de licor de cacau
- 350 g de creme de leite sem soro
- 1 colher de manteiga.
- 12 uvas verdes para decorar
Massa:
- Bata na batedeira as gemas e o açúcar até obter um creme
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o óleo, a essência, o chocolate, a farinha de trigo, o fermento, o leite e a claras em neve
- Coloque em uma forma redonda media ou grande e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite
- Coloque o vinho branco suave, a margarina e o pó para sorvete de sabor uva
- Espere esfriar e coloque as uvas sem caroço
- Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite em banho-maria
- Acrescente o creme de leite, o licor de cacau e a margarina, mexa bem
- Feito isso leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos
- Depois decore com as uvas
