Bolo de banana com calda de maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Bolo:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 3 bananas-nanicas amassadas
- Margarina para untar
- Polpa de 2 maracujás azedos
- 1/2 xícara (chá) de água
- Açúcar a gosto
Bolo:
- Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e a canela
- Em seguida acrescente o óleo, os ovos e a banana
- Misture com uma colher até ficar homogêneo
- Coloque em uma forma de buraco no meio (aquelas de tamanho comum usadas também para pudins) untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido por uns 30 minutos ou até que, ao espetar com palito, ele saia sequinho
- Desenforme quando já estiver frio
- Leve todos os ingredientes ao fogo médio e cozinhe até que fique uma calda ligeiramente espessa
- Deixe esfriar e derrame sobre o bolo
