Torta de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, até soltar completamente das mãos
- Deixe na geladeira por + ou - 30 minutos, coberta com filme plástico
- Passado este tempo, forre, com a massa, o fundo e a lateral de uma forma de aro removível
- Dê uns furos na massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos
- Reserve
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente
- Acrescente o creme de leite
- Misture bem e despeje sobre a massa
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme
- Cubra a torta e leve-a ao forno novamente, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue
- Deixe esfriar e leve a geladeira
- Sirva bem gelada
