Bolo farofa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 5 colheres de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro batido ligeiramente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 colheres de maisena (dissolvidas em um pouco de leite)
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1 gema passada pela peneira
Creme:
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar e formar um mingau
- Reserve e deixe esfriar
- Misture todos os ingredientes com um garfo ou com as mão até formar uma farofa úmida
- Unte e enfarinhe uma forma de aro removível ou outra de sua preferência, espalhe metade da farofa, despeje o creme e depois coloque o restante da farofa
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar
