Bolo de café e coco
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 250 g de açucar
- 50 g de coco ralado
- 1 xícara de café
- 1 xícara de óleo
- Separe a clara de três ovos
- Reserve
- Bater três gemas com um ovo inteiro (sem retirar a clara) e o açúcar
- Bater as claras em neve (castelo em Portugal) e misturar
- Em seguida misturar a farinha com cuidado, sem bater, e por fim adicionar o coco
- Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Levar ao forno ( 180 ºC) preaquecido por 30 minutos
- Desenformar frio
