Rocambole de coco

Rocambole de coco
  • 8 colheres de água
  • 6 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • raspas de limão
  • 100 g de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de coco ralado
  • açúcar de confeiteiro para povilhar em cima
  • papel manteiga
  1. Pegue os 5 primeiros ingredientes, bata e reserve (essa é a massa do rocambole)
  2. Unte uma assadeira quadrada e forre com o papel manteiga
  3. Sobre o papel ponha as 100 g de margarina espalhada
  4. Coloque o leite condensado e o coco
  5. Depois coloque a massa em cima e leve ao forno por 30 minutos
  6. Tire do forno e enrole polvilhando com açúcar de confeiteiro