Falsa torta holandesa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 150 g de biscoito maizena ou leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate (para decoração lateral)
- 2 Latas de leite condensado
- 3 Medidas da lata de leite
- 2 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 170 g de chocolate ao leite ou meio amargo (1 barra)
- 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
Massa:
- Triture o biscoito maizena no liquidificador
- Vá adicionando a margarina até obter uma farofa úmida
- Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve à geladeira por 30 minutos para a massa ficar firme
- Forre as laterais com a bolacha coberta de chocolate (lembre-se de colocar a parte do chocolate para fora)
- Numa panela misture o leite condensado, 2 latas e meia de leite e as 2 gemas
- Leve ao fogo e mexa até começar a ferver
- Misture o amido de milho na meia lata de leite restante, adicione na mistura que está no fogo e mexa até engrossar
- Coloque a mistura na forma, com cuidado pra não desmontar as bolachas da lateral
- Leve à geladeira enquanto faz o ganache
- Derreta o chocolate e misture o creme de leite até obter um creme mais firme
- Coloque em cima do creme branco e leve à geladeira por 3 horas
- Está pronta para servir
