Pão-de-ló macio como nuvem
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 7 claras
- 7 gemas
- 14 xícaras de açúcar (ou 15 se você quiser mais doce)
- 14 xícaras de fécula de mandioca (bem fina)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Ponha as claras para bater na velocidade máxima até o ponto de neve
- Em seguida acrescente as gemas e bata por mais 2 minutos
- Agora, acrescente o açúcar até que se desmanche por completo
- Em seguida acrescente aos poucos a fécula de mandioca e a canela em pó e bata por mais 10 minutos até a massa ficar no ponto
- Ponha a massa em uma forma untada com margarina sem sal e coloque para assar em forno médio por 30 minutos ou até que a massa fique durinha por cima
