Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de óleo
  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras de fubá
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • erva doce a gosto
  • forma untada e polvilhada
  1. Coloque todos os ingredientes numa panela, reserve o ovos, a erva doce e o fermento
  2. Mexa sem parar até virar um angu, retire do fogo, coloque numa bacia e deixe esfriar
  3. Depois de frio acrescente os ovos, o fermento e a erva doce
  4. Despeje numa forma de buraco no meio untada e polvilhada
  5. Coloque pra assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos