Torta de limão com cobertura de chocolate branco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 300 g de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 1 pitada de sal
- 5 colheres de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Suco de 5 limões
- 1 barra de chocolate branco
Massa:
- Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o sal e o açúcar, vá misturando com as mãos até que vire uma massa lisa e uniforme, e até desgrudar das mãos
- Espalhe a massa em um refratário que vá ao forno, espalhe dos lados também, fazendo com que vire uma bacia e cubra quase todo o refratário
- Faça furinhos com um garfo em toda a massa e leve ao forno médio, preaquecido, até ficar levemente dourada (30 minutos)
- Deixe esfriar
- Em uma vasilha misture o leite condensado, 3/4 (um pouco mais da metade) da lata de creme de leite, e o suco de limão
- Se desejar um pouco mais de consistência, bata no liquidificador
- Não é necessário levar ao fogo
- Em uma panela coloque a barra de chocolate em pedaços e o que sobrou do creme de leite, vá mexendo sem parar em fogo médio até que o chocolate derreta
- Deixe esfriar
- Por cima da massa, já assada, coloque o recheio, e por último coloque a cobertura aos poucos, espalhando bem
- Coloque na geladeira, ou no congelador por alguns minutos pra ganhar consistência
- Fica uma delícia quando está bem geladinho
