Cupcakes de laranja com glacê de calda de frutas

Cupcakes de laranja com glacê de calda de frutas
Massa:
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 180 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 160 ml de suco de laranja
  • 250 g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Raspas de 2 laranjas
Glacê:
  • 250 g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de caldo da fruta que preferir
Massa:
  1. Preaqueça o forno a 180ºC
  2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até que vire uma mistura cremosa e fofa
  3. Adicione as raspas das laranjas e os ovos
  4. Diminua a velocidade da batedeira para lenta, acrescente a baunilha e o suco de laranja, intercalando com a farinha peneirada e o fermento em pó e misture
  5. Distribua a massa ocupando 1/3 das forminhas e leve para assar por 20 minutos
Glacê:
  1. Bata o açúcar e o caldo da fruta até obter o ponto desejado