Bolo de limão da Margô
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 4 gemas
- 1 copo de leite (250 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras batidas em neve (bata separadamente antes de fazer o bolo e reserve)
- 1 colher de sopa de Pó Royal
- Raspinhas de 1 limão grande
- 1 copo de açúcar de confeiteiro ou refinado
- Suco de 1 limão (vá colocando aos poucos, para ver a consistência)
- Bater a manteiga com o açúcar, adicionando depois as gemas
- O leite é colocado aos poucos
- Colocar a farinha e bater bem
- Logo após, as claras em neve, o Pó Royal e por último as raspinhas de limão
- Assar em forno quente, em assadeira ou forma redonda, untada e farinhada
- Depois de assado e ainda quente, fazer o glacê para despejar, misturando todos os ingredientes e fazer um creme grosso
- Despejar sobre o bolo
- Não vai ao fogo
