Bolo de banana

Bolo de banana
  • 3 ovos
  • 5 bananas amassadas
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de rosca peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento
  • açúcar e canela para polvilhar
  1. Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e o açúcar aos poucos
  2. Acrescente a banana, o óleo e por último o fermento com a farinha de rosca
  3. Asse por 35 minutos
  4. Deixe amornar e polvilhe canela com açúcar