Bolo de fubá cremoso da Dani

Bolo de fubá cremoso da Dani
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de leite
  • sal
  • 3 ovos
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata os ingredientes no liquidificador exceto o fermento, o queijo e o coco
  2. Despeje numa tigela e misture o fermento, o queijo e o coco
  3. Coloque em uma assadeira untada
  4. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos