Bolo de mandioca da Maria
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos (separar a clara da gema)
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 1 /2 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
- 1 pacote de queijo ralado (50 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento
- Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina, o açúcar e as gemas até misturar bem
- Sem parar de bater, acrescente a mandioca, o queijo e a farinha
- Desligue a batedeira e misture manualmente (com cuidado) as claras em neve e o fermento (as claras em neve devem estar bem firmes)
- Coloque na assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido até dourar, cerca de 25 a 35 minutos
- Verifique se o bolo está assado com um palito de dente
- Está pronto seu maravilhoso bolo de mandioca, aposto que todos vão amar!
- Bom apetite!
