Bolo de maçã da minha avó
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 180 g de farinha
- 180 g de açúcar
- 2 maçãs
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 ml de óleo
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- margarina para untar
- farinha para polvilhar
- Comece por preaquecer o forno a 180ºC
- Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e corte-as em cubos
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, o fermento e a canela em pó
- No liquidificador, misture os ovos com o mel, o iogurte e o óleo, ligue e deixe bater muito bem
- Junte esta mistura à tigela da farinha e bata durante 5 minutos
- Verta o preparado anterior para a forma, espalhe em cima os cubos de maçã e leve ao forno durante 40 minutos
- Verifique o cozimento com um palito, retire, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto
- Fica bom polvilhado com um pouco de açúcar e canela
