Pavê de chocolate e morangos

C&C 06 Jun 2018 às 00h11 Comentarios
Pavê de chocolate e morangos
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    25 MIN

  • Votos

    0

  • Favotitos

  • Imprimir

Base:
  • 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena
Mousse:
  • 1 caixinha de morangos picados
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 150 g de chocolate branco derretido
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de creme de leite de com soro
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de morango
Calda:
  • 1 xícara (chá) de suco de morango
  • 200 ml de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • morangos picados a gosto
Mousse:
  1. Numa tigela coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango e misture bem
  2. Divida este creme em 2 partes iguais
  3. Adicione ao primeiro creme o chocolate meio amargo derretido e misture bem
  4. Na outra parte do creme adicione o chocolate branco derretido, misture bem e reserve
Calda:
  1. Numa panela coloque a água, o amido de milho, o açúcar, o suco de morango e os morangos picados a gosto
  2. Leve em fogo médio até engrossar e formar uma geleia
  3. Desligue o fogo e reserve
Montagem:
  1. Coloque num refratário uma camada creme de chocolate meio amargo, um pouco dos morangos picados, uma de biscoito doce, outra de creme de chocolate branco
  2. Mais morangos picados e assim repetidamente até que cada creme seja dividido em 3 ou 4 partes iguais, e que a última seja de creme branco
  3. Acrescente a geleia de morango por cima e leve à geladeira por no mínimo 4 horas

Veja também