Nega maluca super macia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Bolo:
- 4 ovos separados (gemas e claras)
- 3 xícaras de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de Nescau
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres cheias de margarina Qualy
- 1 e 1/2 xícaras, ou 300 ml, de água morna para quente
- 1 colher sopa cheia de fermento em pó Royal
- 2 copos de leite
- 1 xícara de Nescau
- 1 colher de margarina Qualy
- Ligar o forno a 180ºC, ou fogo baixo, para preaquecer enquanto prepara a massa
- Bater a clara em neve, deixando em ponto firme
- Misturar o açúcar, gemas, óleo e Qualy com uma colher, e depois bater (2 a 3 minutos) com a batedeira até esbranquiçar
- Misturar com uma colher o Nescau, a farinha de trigo e a água morna à "pasta" de açúcar, e depois bater por 2 minutos com batedeira
- Misturar o fermento em pó com uma colher à massa
- Não bater com batedeira
- Misturar a clara em neve com uma colher
- Não bater com batedeira
- Colocar a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de trigo
- Assar de 45 minutos a 1 hora (depende do forno)
- Enquanto o bolo assa, misturar o leite e o Nescau e ferver por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando
- Quando o fundo começar a aparecer, e a calda engrossar, está pronto
- Se quiser, deixe a calda engrossar bastante e adicione 1 lata/caixa de creme de leite e espere engrossar novamente
