Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa (cheias) de margarina sem sal
- 2 caixinhas de leite condensado
- Suco de 5 limões
- Raspas de limão
- 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
- 3 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão a gosto
Massa:
- Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea
- Abrir em uma forma com fundo removível, forrando o fundo e as laterais
- Assar em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente
- Retire do forno, deixe esfriando enquanto faz o recheio e a cobertura
- Misturar todos os ingredientes em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, colocar na geladeira
- Em uma panela misture as claras e o açúcar, leve ao fogo baixo mexendo vagarosamente por aproximadamente 3 minutos (não deixe cozinhar)
- Retire do fogo e bata na batedeira até dobrar o volume
- Coloque o recheio já frio sobre a massa já morna, coloque a cobertura por cima e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente
- Retire do forno
- Sirva gelado
