Bolo Zaíra
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 200 g de manteiga
- 1 colher de fermento
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de ameixa em caldas
- Bata a manteiga com o açúcar e misture com as gemas
- Acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, mexendo bastante
- Por último coloque as claras em neve misturando bem e acrescente o fermento
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos
- Cozinhar o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos
- Cozinhar as ameixas em caldas com 3 colheres de açúcar até formar uma calda grossa
- Cobrir o bolo com o leite condensado cozido, depois colocar as ameixas em calda
