Mousse de 3 chocolates
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de chocolate branco
- 200 g de chocolate ao leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 3 caixinhas de creme de leite (de 200 g, uma para cada chocolate)
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor (12 g)
- Ponha o conteúdo do pacote de gelatina num pires e espalhe uniformemente, adicione um pouco(muito pouco) de água com cuidado e bem distribuído só para a gelatina ficar úmida
- Em seguida corte a gelatina em 3 partes iguais
- Quebre o chocolate e ponha num recipiente de vidro (que possa ir ao micro-ondas) junto com uma caixa de creme de leite e uma das 3 partes da gelatina
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio, retire e misture um pouco
- Leve novamente ao micro-ondas por mais 30 segundos (se o chocolate permanecer grosso mexa bem e leve ao micro-ondas por mais 30 segundos, quantas vezes você achar necessário)
- Depois que o chocolate obter uma boa consistência ponha no recipiente desejado (seja uma copo/taça ou uma forma)
- Leve ao congelador por 15 - 20 minutos até que ele fique firme
- Faça os passos anteriores com os outros chocolates, uma camada de cada vez (a ordem das camadas ficam a gosto, eu ponho a meio amarga primeiro, depois ao leite e por cima a branca, mas isso não importa muito)
- Quando colocar a última camada não leve a mousse ao congelador, e sim à parte debaixo da geladeira, deixe lá até que a mousse fique firme
- Após uns 40 minutos já deve estar no ponto ideal e pronto para consumo (se estiver com muita pressa pode por novamente ao congelador, mas só por uns 10 minutos para não correr o risco da camada debaixo gelar demais e não ficar cremosa)
