Bolo de fubá com coco e goiabada cremosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos (cerca de 180 g)
- 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
- 1 xícara (chá) de fubá (130 g)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g)
- 1 colher (chá) de sementes de erva-doce (2,5 g)
- 1 xícara (chá) de goiabada cremosa (260 g)
- Bata os ovos com o óleo e o leite de coco
- Pulsando, junte o açúcar, a farinha e o fubá e bata bem
- Por último sem bater, incorpore o fermento e a erva-doce
- Coloque na forma untada com manteiga e enfarinhada
- Asse em forno preaquecido
- Desenforme morno
- Sirva coberto com a goiabada cremosa
