Bolo de mel

Bolo de mel
  • 1 xícara de mel (de qualquer tipo)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • Manteiga e farinha de trigo para untar
  1. Preaqueça o forno
  2. Junte numa bacia o mel e a manteiga e bata muito bem
  3. Depois adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição
  4. Peneire a farinha sobre a massa, mexendo até ficar homogênea
  5. Passe-a para uma forma untada com mateiga e farinha de trigo
  6. Leve ao forno, em fogo médio, dependendo do forno
  7. Verifique com o palito a consistência do bolo a cada 10 minutos
  8. Tire do forno quanto o palito sair seco
  9. Deixe esfriar um pouco para desenformar
  10. Sirva em temperatura ambiente