Bolo de maçã

Bolo de maçã
Massa:
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de maçã
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
  • raspa de limão
Massa:
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento
  2. Misturar delicadamente a farinha e por último o fermento
  3. Levar para assar durante 20 minutos
Cobertura:
  1. Misturar o açúcar e o limão até formar um creme
  2. Desenformar o bolo, colocar a cobertura e as raspas do limão