Brownie simples e perfeito
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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Brownie:
- 100 g de manteiga sem sal
- 3/4 xícara (chá) achocolatado
- 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar
- 4 ovos
- 2 pitadas de sal
- 1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
- 1 tablete de chocolate branco picado em cubinhos (ou nozes picadas)
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Brownie:
- No micro-ondas derreta a manteiga
- Assim que estiver derretida, misture o chocolate em pó e o achocolatado
- Acrescente os ovos e o açúcar e misture bem
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, a essência de baunilha e o sal e misture
- Assim que a massa estiver homogênea, coloque os chocolates picados e misture
- Leve para assar em uma forma pequena untada com manteiga e chocolate em pó por cerca de 20 minutos
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria
- Com o chocolate derretido, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo
- Coloque na geladeira para ele endurecer um pouco
- Cubra o brownie com o ganache quando o bolo já estiver frio e decore com raspas de chocolate
