Rocambole de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 8 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 lata de leite condensado( cozido por 50 minutos na pressão)
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres de margarina
Massa:
- Bata as claras em neve
- Junte às claras o açúcar e as gemas
- À mão, misture a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó e leve ao forno preaquecido á 180°C, por 20 minutos
- Desenforme morno em cima de um pano de prato
- Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela
- Leve ao fogo médio até o ponto de brigadeiro mole
- Com a massa fria, espalhe o leite condensado cozido na pressão por igual
- Enrole apertando a massa
- Cubra com o brigadeiro mole
