Bolo gelado de coco com chocolate
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
69 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 unidades de ovo
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açuúcar
- 100 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de qualy cremosa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
Massa:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (35x25 cm) e despeje a massa
- Asse em temperatura média-alta(220ºC) por 30 minutos
- Em uma vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média
- Junte os outros ingredientes de cobertura e misture bem
- Regue o bolo ainda quente com essa mistura e leve para a geladeira por 2 horas
- Corte o bolo em quadrados e embrulhe-os em papel alumínio
- Reserve na geladeira até o momento de servir
