bolo gelado de coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Bolo:
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo
- Coloque os demais ingredientes do bolo menos o fermento, bata mais 1 minuto
- Coloque o fermento, em seguida leve para assar por uns 40 minutos
- Misture numa tigela o leite, o leite condensado e o leite de coco
- Fure o bolo com um garfo e despeje a cobertura sobre ele, jogue o coco ralado por cima
- Leve geladeira por 2 horas, logo após corte o bolo em quadrados pequenos e embrulhe no papel`alumínio
- Conserve na geladeira
- Bom apetite!
