Brownie Delícious
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 barras de chocolate amargo de 170 g cada (usei o AMARO da Lacta 40% de cacau)
- 200 g de manteiga com sal derretida
- 6 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (usei DOIS FRADES da Nestlé 50% cacau ).
- 100 g de nozes, ou castanhas.
- Pique a barra de chocolate e leve ao banho-maria até que derreta completamente;
- Misture a manteiga derretida ao chocolate e reserve
- Numa batedeira bata em velocidade máxima os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos, até ficar um creme branco e fofo
- Com um batedor (se não tiver, pode ser com a hélice da batedeira) incorpore o chocolate em pó peneirando sempre
- Despeje o chocolate derretido e misture, a massa vai diminuir drasticamente de volume, é normal
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento peneirando-os
- Incorpore as nozes, ou castanhas;
- Despeje numa assadeira retangular de 30 x 20 cm, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos, a cada 5 minutos vá aumentando a temperatura até alcançar os 280ºC
- Espere esfriar por uns 10 minutos, desenforme corte em quadrados de 5 x 5 cm e sirva ainda morno com sorvete de creme, preferencialmente
