Bolo da Thays
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pote de Doce de Leite
- 1 barra e meia de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Faça o Pão-de-ló
- Separar as claras das gemas
- Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
- Peneirar muito bem a farinha
- Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
- Por último, acrescentar o fermento
- Assar em forno médio
- Depois parta o bolo ao meio e passe o Doce de Leite
- Em banho-maria, derreta a barra de chocolate e após misture a caixa de creme de leite, mexa bem
- Feche o bolo e coloque o chocolate por cima
