Bolo surpresa de maçã

Bolo surpresa de maçã
  • 3 maçãs descascadas e picadas
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara de nozes moídas
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento de confeito em pó
  1. Descasque as maçãs reserve a casca,pique a maçã e reserve
  2. Bata no liquidificador o óleo,os ovos,as cascas das maçãs e o açúcar
  3. Numa vasilha coloque a farinha de trigo peneirada o fermento a maçã picada as nozes e o liquido batido no liquidificador, misture tudo
  4. Asse em forno preaquecido durante 35 minutos a 180°C