Torta alemã sem manteiga
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Cobertura de chocolate:
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 350 g de creme de leite fresco bem gelado (nata bate chantily)
- 1 lata de leite condensado gelada
- 200 g de bolacha maizena
- 1 caixinha de bolacha calipso
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1/2 copo (requeijão) de café pronto
- Misture os cinco primeiros ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até virar um crme encorpado, engrossou tire do fogo, senão passa do ponto e fica duro quando gelar
- Numa batedeira coloque o creme de leite fresco gelado, o leite condensado e bata até obter um creme fofo (de 3 a 5 cinco minutos), cuidado para não bater muito para não virar manteiga
- Numa forma redonda de fundo removível de 30 cm de diâmetro, arrume as bolachas calipso em volta uma ao lado da outra e no fundo suje o fundo da forma de creme de chantilly
- Depois faça camadas de bolacha maizena umedecida no leite com café e creme chantilly, assim alternando as camadas de bolacha molhada e creme até terminar os ingrendientes, terminando com creme
- Por cima cubra com a cobertura de chocolate e leve ao freezer por 3 horas ou à geladeira se for servir no outro dia
