Torta de sorvete
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite ( mesma medida da lata do leite condensado)
- 5 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida de coco ralado ( a gosto)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de água
- Leve ao fogo o chocolate em pó com a água e misture até ficar em ponto de calda de chocolate
- Forre o fundo de um forma de pudim com furo no meio, com a calda e coloque no congelador, até congelar em média 1 hora
- Coloque em uma panela (funda), o leite condensado, o leite de vaca e as gemas
- Leve ao fogo mexendo sempre
- Cuidado para não empelotar ou queimar o fundo, até obter um creme de coloração meio amarelada
- Reserve
- Depois em um recipiente fundo, bata as claras até chegar em ponto de neve
- Acrescente aos poucos o açúcar, o creme de leite e por fim o coco ( a gosto) até chegar a uma mistura homogênea
- Com os dois cremes prontos, misture os dois até obter um creme homogêneo
- Coloque na forma que anteriormente estava no congelador com a calda de chocolate
- Deixe no congelador em média 24 horas ( dependendo da potência), até estar naquela textura de sorvete
- Depois do tempo previsto, desenforme em um prato de sobremesa grande e aproveite
