Bolo de leite em pó
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 3 gemas de ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres cheias de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) cheias de leite em pó
- Quanto baste de leite
- 3 claras de ovos (em neve)
- 1 colher de fermento
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 pacote grande de coco ralado
- Na batedeira, despeje as gemas, a manteiga e o açúcar
- Bata até formar uma pasta esbranquiçada e homogênea
- Depois despeje a farinha, o leite em pó e o leite, bata até formar uma massa homogênea, sem "bolotas" e acrescente o fermento
- Aos poucos acrescente as claras em neve, delicadamente
- Despeje numa forma untada e leve ao forno preaquecido por 30 há 40 minutos dependendo da qualidade do forno
- Após retirar do forno, espere esfriar
- Junte todos ingredientes da cobertura em uma panela e aqueça
- Após o bolo ter esfriado, tire da forma e umedeça com leite de coco ou outra calda de sua preferência
- Espalhe a cobertura no bolo e leve a geladeira
- Bom apetite !
