Cuzcuz Cearense
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Cuscuz flocão
- 400g de carne moída
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão picado
- 1 tomate picado
- 1 coentro picado
- 2 colheres de manteiga
- 4 salsichas
- 4 ovos
- Prepare o cuscuz e deixe reservado
- Frite os ovos mexidos e acrescente as salsichas
- Tempere a carne moída, acrescente metade das verduras picadas e cozinhe deixando-a com pouco caldo
- Coloque o cuscuz ainda bem quente num refratário, adicione a manteiga e mexa bem até que a mesma se dissolva completamente
- Coloque agora a carne moída com um pouco de caldo, os ovos com as salsichas e as verduras picadas, misture tudo
- É só servir e saborear
