Torta de Banana da Maizena
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) ou 5 colheres (sopa cheia) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 12 bananas nanicas
- 3 colheres (sopa) de uva passa
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de canela
- 3 ovos
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- Misture a farinha de trigo, amido de milho, a margarina e o fermento em pó até formar um farofa esfarelada
- Fatie as bananas de comprido (não são em rodelas)
- Unte uma forma retangular com margarina e enfarinhe com trigo e canela
- Para a montagem faça uma camada de farofa (com 1/3) da massa, uma camada de banana e salpique algumas passas em cima, repita a operação mais 1/3 da farofa, banana, passas e a última camada deve ser apenas de farofa
- Bata os ovos em um recipiente, com o leite e a canela
- Deve formar um líquido, não deve ser cremoso
- Asse em forno preaquecido a 180º C, por cerca de 20 minutos ou até ficar firme e o garfo sair seco de dentro
