Cuca alemã com fermento biológico
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água morna
- 1 colher rasa de sal
- 3 xícaras de trigo
- canela em pó a gosto
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de óleo
- canela em pó a gosto
- Em uma tigela bata o ovo, o açúcar e a margarina por 2 minutos
- Adicione o trigo, o sal e o fermento biológico
- Adicione aos poucos a água e bata até obter uma massa homogênea(sempre sobra um pouco de água)
- Coloque a canela a gosto
- Em uma forma untada despeje a massa e deixe descansando por 40 a 45 minutos, a massa vai crescer
- Preaqueça o forno em temperatura de 180ºC por 10 minutos
- Em uma tigela misture o trigo, o açúcar e a canela
- Adicione azeite com as mãos, amasse até obter uma farofa, se for preciso adicione um pouco mais de azeite
- Polvilhe a farofa sobre a massa suavemente
- Leve para assar com cuidado para a massa não abaixar
- Deixe assar por 35 a 45 minutos conforme seu forno
