Arroz de churrasco
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz
- 5 gomos de linguiça toscana
- 200 g de carnes que sobraram do churrasco
- 1 lata de milho
- 100 g de couve refogada
- 3 ovos
- azeitonas a gosto
- farofa temperada a gosto
- 1 cebola grande
- Faça o arroz normalmente e reserve
- Ferva a linguiça toscana e pique bem picadinha
- Frite a linguiça com pouco de óleo e reserve
- Frite os ovos, mexendo até ficar bem soltinho, acrescente um pouco de sal
- Pique bem os pedaços de carne que sobraram do churrasco
- Rale a cebola inteira e pique a couve
- Refogue a cebola e a carne do churrasco
- Quando estiver bem fritinha, acrescente a couve, a azeitona e o milho
- Refogue mais um pouco e acrescente a farofa
- Desligue o fogo, mexa bem
- Coloque o arroz, a linguiça toscana e os ovos fritos
