Bolo de limão

Valdirene de Castro Lee 06 Jun 2018 às 00h08 Comentarios
Bolo de limão
  • Porção

    20 porções

  • Tempo Preparo

    90 MIN

  • Votos

    11

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Massa:
  • 6 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de fermento
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo americano de suco de limão
Cobertura:
  • 1 caixinha de chantilly
  • Raspas de um limão
Massa:
  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma sem parar de bater
  2. Acrescente o açúcar e deixe bater até misturar bem
  3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha junto com o fermento
  4. Mexa à mão delicadamente
  5. Leve ao forno preaquecido em assadeira retangular (20 cm) untada ou use papel manteiga
  6. Asse no fogo alto por aproximadamente 20 minutos ou até que doure
Recheio:
  1. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador
  2. Deixe na geladeira até ficar consistente
Cobertura:
  1. Bata o chantilly segundo as instruções da embalagem
Montagem:
  1. Retire aquela pele que fica em volta do bolo para não ficar com cheiro de ovo
  2. Corte ao meio se a forma for pequena, mas se for uma forma maior e a massa ficar fina o ideal é fazer duas receitas do bolo e colocar uma em cima da outra
  3. Regue com guaraná ou soda limonada
  4. Recheie com a mousse de limão, cubra com o chantilly e coloque raspas de limão para decorar

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