Bolo gelado de coco
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 6 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200 ml de leite de vaca
- 1 pacote de coco ralado
Massa:
- Separar as claras das gemas
- Bater as claras em neve e reservar
- Bater em uma outra vasilha as gemas com o açúcar
- Adicionar a farinha e o leite
- Bater bem
- Adicione o fermento e as claras em neve e bata até estar uma massa uniforme
- Colocar em uma assadeira untada
- Assar em forno forte por 15 minutos e depois abaixar para forno médio por mais 15 minutos ou até o palito de dente sair limpo
- Misture todos os ingredientes da cobertura em uma vasilha
- Coloque a mistura por cima do bolo ainda quente
- Pode fazer furinhos com uma faca para que o liquido entre melhor no bolo
- Colocar na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o bolo fique gelado
