Torta mousse de chocolate saudável

Adriana P 06 Jun 2018 às 00h08 Comentarios

500 g de abóbora cozida no vapor (do tipo moranga ou seca)
3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
4 colheres de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de açúcar de coco (pode substituir por açúcar mascavo ou por adoçante)
2 colheres de sopa de adoçante Culinário (pode substituir por mel)
2 colheres de sopa de óleo de coco
15 g de chocolate amargo derretido (opcional)
3 ovos inteiros
1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
1 colher de café de fermento

Bata tudo no liquidificador começando pelos líquidos
Por último acrescente o fermento e bata ligeiramente
Asse por 35 a 40 minutos em forno preaquecido em forminhas individuais de silicone ou forma média