Bolo de cenoura com aveia e coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de fermento em pó
- 4 colheres de aveia em flocos
- 1/2 pacote de coco ralado
- 4 cenouras grandes cortadas
- 3/4 xícara de óleo
- 4 ovos
- Bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador
- Em uma vasilha, misture todos os secos e vá colocando aos poucos a mistura do liquidificador até ficar homogêneo
- Unte a forma e enfarinhe
- Coloque a massa e leve para o forno preaquecido, cerca de 40 minutos em fogo médio
- Faça o teste do palito para ver se o bolo está assado
- Depois de assado, deixe esfriar, desenforme e cubra com brigadeiro mole
- Salpique com chocolate ralado
