Achadinho da mamãe
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 copos de fubá
- 1 copo de farinha de trigo (sem fermento)
- 150 ml de leite (temperatura ambiente )
- 2 copos tipo americano de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de fermento
- 1/2 copo de óleo
- 1 coco fresco
- 100 ml de leite gelado
- 3 colheres cheias de açúcar
- Em um recipiente coloque a farinha, fubá e o açúcar
- Misture e depois acrescente o óleo e os ovos
- Mexa e, aos poucos, acrescente o leite até ficar a massa homogênea
- Por último acrescente o fermento, unte uma forma e leve ao forno na temperatura média por 40 minutos
- Para cobertura bata os pedaços do coco fresco com o açúcar e o leite gelado, até ficar em pedacinhos finos
- Sirva o bolo quente com bastante cobertura gelada
