Bolo da Olga
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 125 g de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de fécula de batata ou creme de arroz
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 colher(café) raspa de limão
- 1 pitada de sal
- Bater em creme a manteiga com açúcar
- Sempre batendo, colocar as gemas uma a uma
- Coloque raspas de limão, sal, queijo, leite, farinha e a fécula
- Bater até abrir bolhas
- Acrescentar as claras em neve sem bater (só misturando)
- Dissolver o fermento em 2 colheres (sobremesa) de água e misturar
- Colocar na forma untada e enfarinhada
- Levar ao forno preaquecido, 10 minutos em forno quente, o restante em forno médio
