Torta de coco cremosa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 100 g de margarina com sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá rasa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- raspas de 1 limão pequeno
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres (sopa) de amido de milho Maizena
- gotas de baunilha a gosto
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 coco ralado fresco grande ( ralado no ralador)
- 1 lata de leite condensado
Massa:
- Junte todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até desgrudar das mãos
- Abra essa massa com as pontas dos dedos em uma forma até a borda, reserve
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar
- Coloque esse creme ainda bem quente sobre a massa, jogue o coco fresco ralado sobre todo creme, em seguida regue sobre o coco o leite condensado todo
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem
