Nega maluca com recheio de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (quase cheia)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervendo
- 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 colher de margarina
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de maisena
- 1 pacote de coco ralado
- chocolate granulado (opcional)
Massa:
- Em uma bacia coloque os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e a água
- Mexa bem e em seguida, acrescenta o bicarbonato de sódio e o fermento
- Coloque a massa em uma forma untada retangular e leve ao forno por 25 minutos
- Retire e deixe resfriar
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a margarina e a maisena
- Mexe até formar o creme
- Coloque o coco ralado na metade do creme
- Corte o bolo ao meio e recheie com o creme
- Use o restante do creme para cobrir o bolo e, em seguida, coloque o chocolate granulado
