Bolo de milho moçambicano
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de milho branco (usado em Moçambique para fazer xima)
- 1 xícara de farinha trigo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de erva doce
- Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, o leite de coco e o açúcar
- Bata bem (média de cinco minutos)
- Numa vasilha misture o líquido com os ingredientes secos
- Leve ao forno numa forma untada e polvilhada (polvilhe com uma mistura de açúcar e canela) por, aproximadamente, 30 minutos
- Quando estiver pronto polvilhe com uma mistura de açúcar e canela
