Pancake de chocolate com coco
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos batidos
- 2 colheres sopa de água
- 2 colheres chá de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia integral
- 2 colheres de sobremesa de cacau em pó
- 2 colheres de sobremesa de fermento químico
- Em uma vasilha, bata os ovos com a água, o açúcar e a essência por 30 segundos
- Acrescente a aveia, a farinha de coco e cacau em pó e bata por mais 30 segundos
- Por último acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos
- Em uma frigideira média anti-aderente, despeje a massa, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 minuto
- Vire panqueca e cozinhe por mais 1 minuto com a frigideira destampada
- Sirva em seguida ou pode deixar na geladeira por até 3 dias
- Basta aquecer depois
- Pode-se fazer a cobertura com chocolate amargo
