Rocambole de doce de leite com amendoim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa de manteiga
- 1/2 xícara (chá) leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 3/4 de xícara de (chá) de farinha de trigo
- Margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto)
- 1/2 xícara (chá) amendoim torrado e moído
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 15 minutos
- Adicione a manteiga derretida, o leite e bata para misturar
- Acrescente o fermento e a farinha peneirados e misture com uma colher
- Coloque em uma forma de 35 cm X 25 cm forrado com papel-manteiga untando com margarina e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
- Desenforme sobre um pano umedecido com água retire o papel-manteiga
- Misture o doce de leite com o amendoim e enrole com o rocambole
- Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva-o em seguida
