Floresta Negra
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha
- 2 xícaras (chá) rasas de açúcar fina
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher de fermento em pó
- 5 ovos inteiros
- 1 pacote de manteiga sem sal (200 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar fino
- 2 gemas
- 8 colheres de achocolatado
- 1/2 copo de licor de cacau
- 1 lata de creme de leite sem soro
Massa:
- Bata as claras em neve, até atingirem uma consistência firme e reserve
- Bata as gemas com a água até encher a vasilha
- Depois vá acrescentando o resto dos ingredientes
- Por último, coloque as claras em neve e o fermento e mexa cuidadosamente
- Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até os ingredientes se misturarem por completo
- Junte o achocolatado e o licor de cacau e bata novamente
- Por último misture o creme de leite e mexa manualmente
- Unte uma assadeira retangular, de tamanho médio e despeje a massa nela
- Leve ao forno com temperatura de 180ºC e deixe assar por 30 minutos
- Para testar se o bolo já está no ponto, espete uma faca nele ainda dentro do forno, se sair limpa é por que já está pronto
- Corte o bolo em 2 partes, no meio coloque parte do recheio e molhe a massa com o licor de cacau
- Depois é só colocar a parte de cima dele, passar a cobertura e decorar como preferir
- Leve à geladeira e sirva após 1 hora
